Los beneficios de la Zanahoria

Como parte de los ingredientes importantes de la receta del -ColeSlaw- encontramos a la zanahoria. Conocida principalmente por las propiedades para la vista, en esta publicación les queremos mostrar muchos más de los beneficios que tiene esta verdura y un grupo de recetas para que hagan de la zanahoria uno de los ingredientes que nunca […]

El Plátano Verde

Como ingrediente de la semana tenemos al plátano verde, uno de los alimentos básicos de nuestra canasta familiar y que se puede comer cocido, hervido o frito. A quién no le gusta comer un rico plato de moneditas con suero o patacón con ahogao’?. En nuestra búsqueda sobre los beneficios de este alimento, todos coinciden […]

3 Frutas de Vitaminas C

En esos meses de cambios de clima entre lluvias y sol fuertes, es importante tener a tus hijos protegidos con defensas para evitar refriados fuertes que los dejen en cama por varios días. Es por esto que como ingredientes de la semana te traemos el trio de vitaminas C: la naranja, mandarina y limón que […]

El Aceite de Oliva

Para las personas que viven en países como Italía, Grecia, España y Francia, el Aceite de Oliva u Oro Líquido como también es llamado, es el ingrediente base para la coción de sus alimentos y para echar sobre sus ensaladas o platos en la mesa. Este, además de prevenir enfermedades contra el cáncer, previene de […]

La Espinaca

En nuestra semana del hierro, tenemos como protagonista a La Espinaca que además ser una fuente de hierro, es un alimento rico en fibra que aporta pocas calorias y no contiene grasas. Este alimento que popularizó la caricatura Popeye en los años 90 entre los niños y niñas, funcionaba como una fuente recargable de energía […]

El tomate

El tomate es uno de los ingredientes estrellas en todas las cocinas del mundo. Food Services acompaña la gran mayoría de sus ensaladas con tomates rojos que son ricos con licopeno, una sustancia antioxidante que ejerce un efecto protector frente a un gran número de enfermedades cardiacas. Al ser un alimento poco energético (aporta sólo […]

Ahuyama

La Ahuyama con un alto contenido en fibra está compuesta de Vitaminas A, C, E, B, B2, B3, B6 y minerales como el potasio, calcio magnesio, fosforo y hierro. Puede llegar a combatir enfermedades como la anemía, la artritis, cálculos renales, estreñimiento o la diabetes. Te gustaría conocer más sobre la Ahuyama? entra a estos […]